กรณีศึกษาลูกค้า
สินค้าทั้งหมด
โซลูชันตามบทบาท
วิดีโอ
ระบบฆ่าเชื้อด้วยความร้อนแบบอัตโนมัติ (ABRS)
ชุดรีทอร์ตฆ่าเชื้อ
โดยบรรจุภัณฑ์
โดยเนื้อหาผลิตภัณฑ์
ตำแหน่งของคุณ :บ้าน / สินค้า / ชุดรีทอร์ตฆ่าเชื้อ / เครื่องพ่นน้ำฆ่าเชื้อ / DTS เป็นมืออาชีพอุปกรณ์ฆ่าเชื้ออาหารผู้ผลิตในประเทศจีน เครื่องฆ่าเชื้อแบบพ่นน้ำของเราเป็นระบบฆ่าเชื้อแบบชุดแนวนอนที่ใช้ฆ่าเชื้อถุงบรรจุภัณฑ์ ถาด ชาม กระป๋อง ขวด และขวดแก้วที่ปิดผนึก โดยการพ่นน้ำหมุนเวียนภายใต้แรงดันย้อนกลับที่ควบคุมได้ ด้วยความสม่ำเสมอของอุณหภูมิ ±0.3°C และความแม่นยำของแรงดัน ±0.05 บาร์ เครื่องนี้เหมาะสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องฆ่าเชื้ออาหารรับประกันค่า F0 ที่ผ่านการตรวจสอบแล้วสำหรับทุกบรรจุภัณฑ์ ทำให้เหมาะสำหรับผู้ผลิตอาหารเก็บรักษาได้นาน อาหารสัตว์เลี้ยง เครื่องดื่ม และอาหารสำหรับเด็กทารก
ผลิตในโรงงานขนาด 92,000 ตารางเมตรของเรา และออกแบบตามข้อกำหนดของ ASME, CE-PED, EAC และ FDA/USDA, DTSอุปกรณ์ฆ่าเชื้ออาหารช่วยลดการใช้ไอน้ำได้สูงสุดถึง 30% ด้วยระบบแลกเปลี่ยนความร้อนแบบทางอ้อม ติดต่อเราวันนี้เพื่อขอใบเสนอราคาจากโรงงานโดยตรง
ดีทีเอสอุปกรณ์ฆ่าเชื้ออาหารใช้การออกแบบระบบฉีดพ่นน้ำแบบวงปิด: น้ำที่ใช้ในกระบวนการจะถูกปั๊มผ่านหัวฉีดตามด้านบนและด้านข้างของภาชนะแนวนอน จากนั้นจะถูกทำให้ร้อนและเย็นลงในเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนภายนอก ดังนั้นไอน้ำและน้ำหล่อเย็นจึงไม่สัมผัสกับผลิตภัณฑ์ อุณหภูมิจะถูกควบคุมให้อยู่ภายใน ±0.3°C และแรงดันย้อนกลับภายใน ±0.05 บาร์ ทำให้เครื่องฆ่าเชื้อด้วยระบบฉีดพ่นน้ำนี้เหมาะสำหรับถุงบรรจุภัณฑ์ ถาด ชาม กระป๋อง ขวด และขวดแก้ว
■เหมาะสำหรับบรรจุภัณฑ์แบบซอง ซองพลาสติก ถาด CPET/PP ชาม กระป๋องอะลูมิเนียมสองชิ้น กระป๋องดีบุกสามชิ้น ขวดแก้ว และขวดต่างๆ — ภาชนะเดียวสามารถใช้กับบรรจุภัณฑ์ได้หลายรูปแบบ
■สามารถเลือกรูปแบบการให้ความร้อนแบบเชิงเส้นหรือแบบขั้นบันไดได้ตามผลิตภัณฑ์ ควบคุมอุณหภูมิได้ที่ ±0.3°C พร้อมการกระจายความร้อนสม่ำเสมอทั่วทั้งตะกร้า โดยมีการตรวจสอบด้วยเทอร์โมคัปเปิลหลายจุด
■การควบคุมแรงดันต้านแบบไดนามิกผ่านวาล์วแบบสัดส่วน ปรับค่าได้ละเอียดถึง ±0.05 บาร์ เมื่อแรงดันภายในบรรจุภัณฑ์เพิ่มขึ้น ช่วยป้องกันการระเบิด การหลุดของฝา และการฉีกขาดของตะเข็บในบรรจุภัณฑ์แบบยืดหยุ่นและกึ่งแข็ง
■การทำความร้อนและความเย็นทางอ้อมผ่านเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนภายนอก: น้ำที่ใช้ในกระบวนการจะถูกแยกออกจากไอน้ำและน้ำหล่อเย็น ทำให้ลดการปนเปื้อนทุติยภูมิและการเติมสารเคมีบำบัดน้ำ
■การใช้น้ำหมุนเวียนปริมาณน้อยแต่มีอัตราการไหลสูง ช่วยให้ความร้อนถึงอุณหภูมิที่ต้องการได้อย่างรวดเร็ว ไม่จำเป็นต้องมีขั้นตอนการระบายอากาศ การใช้ไอน้ำจึงต่ำกว่าเครื่องกลั่นไอน้ำแบบเดิมประมาณ 30%
■เป็นไปตามข้อกำหนดการฆ่าเชื้อของ FDA/USDA DTS เป็นสมาชิกของ IFTPS (Institute for Thermal Processing Specialists, USA) โดยระบบควบคุมได้รับการออกแบบให้สอดคล้องกับบันทึกการผลิตแบบอิเล็กทรอนิกส์ตามข้อกำหนด FDA 21 CFR Part 11
■PLC Siemens S7-1500 พร้อมหน้าจอสัมผัสระดับอุตสาหกรรมและระบบจัดการสูตรการผลิต หากผู้ปฏิบัติงานทำผิดพลาด ระบบจะส่งสัญญาณเตือนด้วยเสียงและภาพ เพื่อให้สามารถแก้ไขหรือยกเลิกการผลิตได้ทันท่วงที
■โครงสร้างที่พร้อมสำหรับการทำงานอัตโนมัติรองรับการโหลดและขนถ่ายตะกร้าด้วยหุ่นยนต์ ดังนั้นเรือแบบแยกเดี่ยวจึงสามารถอัพเกรดเป็นระบบอัตโนมัติได้ในภายหลังระบบฆ่าเชื้อด้วยความร้อนแบบอัตโนมัติ (ABRS)เมื่อปริมาณงานเพิ่มขึ้น
อุปกรณ์ฆ่าเชื้ออาหารใช้กระบวนการให้ความร้อนที่ได้รับการตรวจสอบแล้วกับอาหารในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทขั้นสุดท้าย จนกว่าจะได้ค่าการลดจำนวนจุลินทรีย์ตามเป้าหมาย (ค่า F0) ซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์ปลอดเชื้อในเชิงพาณิชย์และเก็บรักษาได้นานที่อุณหภูมิห้อง ประเภทของเครื่องจักรที่เหมาะสมจะขึ้นอยู่กับรูปแบบบรรจุภัณฑ์ ค่า pH และความหนืดของผลิตภัณฑ์ ปริมาณการผลิตที่ต้องการ และค่า F0 ที่กำหนดโดยหน่วยงานกำกับดูแลกระบวนการของคุณ
เครื่องฆ่าเชื้อแบบรีทอร์ท (แบบเป็นชุดและแบบต่อเนื่อง)— เป็นโซลูชันมาตรฐานสำหรับอาหารบรรจุภัณฑ์ที่มีความเป็นกรดต่ำและเก็บรักษาได้นานโดยไม่ต้องแช่เย็น โดยใช้กระบวนการแปรรูปบรรจุภัณฑ์ที่ปิดผนึกภายใต้ความดันที่อุณหภูมิ 110 ถึง 135 องศาเซลเซียส นี่คือกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่ DTS ผลิต
เครื่องพาสเจอร์ไรซ์และอุโมงค์— ระบบอุณหภูมิต่ำ (65–95°C) สำหรับผลิตภัณฑ์ที่เป็นกรด/กรดสูง ผลิตภัณฑ์นม และเครื่องดื่ม ไม่สามารถทำให้ผลิตภัณฑ์อาหารที่เป็นกรดต่ำมีความปลอดเชื้อในระดับเชิงพาณิชย์ได้
เครื่องฆ่าเชื้อแบบต่อเนื่อง— ระบบไฮโดรสแตติก ระบบหมุน และระบบอัตโนมัติแบบเป็นชุด โดยที่ตะกร้าจะเคลื่อนที่โดยอัตโนมัติผ่านภาชนะในปริมาณมาก
สายปลอดเชื้อ / สาย UHT— ผลิตภัณฑ์จะถูกฆ่าเชื้อก่อนบรรจุลงในบรรจุภัณฑ์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ซึ่งจำเป็นต้องใช้สภาพแวดล้อมการบรรจุแบบปลอดเชื้อ
การบรรจุและการปิดผนึกตะกร้าบรรจุสินค้าที่ปิดผนึกเรียบร้อยแล้วจะถูกเข็นเข้าไปในภาชนะแนวนอน ระบบล็อกประตูจะป้องกันไม่ให้ความดันเพิ่มขึ้นจนกว่าจะยืนยันการปิดผนึกเรียบร้อยแล้ว
เกิดขึ้นภายใต้แรงกดดันย้อนกลับน้ำที่ใช้ในกระบวนการจะถูกดึงมาจากถังเก็บน้ำ ถูกทำให้ร้อนในเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนภายนอก และฉีดพ่นผ่านท่อด้านบนและด้านข้าง อากาศอัดจะเพิ่มความดันในถังให้สอดคล้องกับความดันภายในของชุดอุปกรณ์
เก็บรักษาที่อุณหภูมิสำหรับการฆ่าเชื้อโหลดจะถูกรักษาไว้ที่จุดตั้งค่าที่ได้รับการตรวจสอบแล้วเป็นเวลาตามที่ต้องการ เนื่องจากเป็นการฉีดพ่นน้ำแทนการปล่อยน้ำท่วม จึงต้องการปริมาณน้ำหมุนเวียนเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
การระบายความร้อนแบบควบคุมวงจรปิดเดียวกันนี้จะถูกทำให้เย็นลงผ่านเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนและฉีดพ่นซ้ำอีกครั้งตามระดับความชันที่ควบคุมได้ ในขณะที่แรงดันต้านยังคงช่วยปกป้องซีลอย่างต่อเนื่อง
การบันทึกและเผยแพร่ข้อมูลเวลา อุณหภูมิ ความดัน และค่า F0 ที่สะสม จะถูกบันทึกไว้ในบันทึกการผลิตก่อนที่จะปล่อยความดันและนำตะกร้าออก
| วิธี | ความร้อนเข้าถึงผลิตภัณฑ์ได้อย่างไร | อุณหภูมิกระบวนการ | รูปแบบบรรจุภัณฑ์ | ข้อแลกเปลี่ยนที่สำคัญ |
|---|---|---|---|---|
| เครื่องปฏิกรณ์แบบพ่นน้ำ (อุปกรณ์นี้) | น้ำหมุนเวียนที่ฉีดพ่นจากท่อด้านบน/ด้านข้าง ถูกทำให้ร้อนและเย็นลงในเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนภายนอก | สูงถึง 135 องศาเซลเซียส | ถุง, ถาด, ชาม, กระป๋อง, ขวด, โหลแก้ว | ให้ความร้อนสม่ำเสมอจากปริมาณน้ำน้อย ลดไอน้ำร้อนลงประมาณ 30% และไม่มีขั้นตอนการระบายอากาศ |
| ไอน้ำ / เครื่องปฏิกรณ์ไอน้ำ-อากาศ | ไอน้ำถูกฉีดเข้าไปในภาชนะโดยตรง | สูงถึง 135 องศาเซลเซียส | กระป๋อง, ภาชนะแข็ง, และถุงบรรจุภัณฑ์บางชนิด | ความต้องการไอน้ำสูงสุด; ขั้นตอนการไล่อากาศ; ฟองอากาศอาจทำให้เกิดบริเวณที่เย็น |
| เครื่องกลั่นแบบจุ่มเต็มรูปแบบ | เรือถูกน้ำท่วมราวกับเป็นแหล่งน้ำแห่งเดียว | สูงถึง 135 องศาเซลเซียส | บรรจุภัณฑ์แบบแข็ง บรรจุภัณฑ์แบบยืดหยุ่นมีจำกัด | ต้องใช้น้ำปริมาณมากในการทำความร้อน/ความเย็น คุณภาพน้ำที่ใช้ในการแช่ต้องได้รับการควบคุม |
| อุโมงค์พาสเจอร์ไรซ์ | น้ำร้อนที่ฉีดพ่นด้วยความดันบรรยากาศ | 65–95°C | ขวด กระป๋อง โหล สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของกรด | ไม่สามารถทำให้ผลิตภัณฑ์ที่มีความเป็นกรดต่ำมีความปลอดเชื้อในเชิงพาณิชย์ได้ |
| ปลอดเชื้อ / UHT | ผลิตภัณฑ์ผ่านการฆ่าเชื้อก่อนบรรจุลงในบรรจุภัณฑ์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว | 135–150°C (วินาที) | กล่องกระดาษ บรรจุภัณฑ์แบบยืดหยุ่นปลอดเชื้อ | ต้องใช้สภาพแวดล้อมการบรรจุแบบปลอดเชื้อ มีโครงสร้างต้นทุนและค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานที่แตกต่างกัน |
อุปกรณ์ฆ่าเชื้ออาหารของ DTS รองรับรูปแบบบรรจุภัณฑ์และประเภทผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
บรรจุภัณฑ์:ถุงรีทอร์ทและซอง (แบบตั้งได้ แบบแบน อาหารสำเร็จรูปสำหรับสัตว์เลี้ยง อาหารเปียกสำหรับสัตว์เลี้ยงแบบซีลสุญญากาศ); ถาดและชาม CPET/PP พร้อมฝาปิดฟอยล์; กระป๋องอะลูมิเนียมสองชิ้นและกระป๋องดีบุกสามชิ้น; ถ้วยและภาชนะกึ่งแข็งพร้อมฝาปิดฟิล์ม;ขวดแก้วและภาชนะแก้วควรค่อยๆ เพิ่มอุณหภูมิอย่างช้าๆ เพื่อป้องกันการแตกร้าว
การใช้งาน:อาหารพร้อมรับประทานและอาหารสำเร็จรูป;อาหารสัตว์เลี้ยงแบบเปียกและของหวาน; ซอส ซุป น้ำซอส และเครื่องปรุงรส;อาหารสำหรับทารกและเด็กเล็กปลา เนื้อสัตว์ และโปรตีนพร้อมรับประทานแบบกระป๋อง/บรรจุซอง; ผลไม้และผัก; โปรตีนจากพืชและโปรตีนทางเลือก; โภชนาการทางการแพทย์ โภชนาการทางสายยาง และโภชนาการสำหรับนักกีฬา
หากคุณสนใจในผลิตภัณฑ์ของเราและต้องการทราบรายละเอียดเพิ่มเติม โปรดฝากข้อความไว้ที่นี่ เราจะตอบกลับคุณโดยเร็วที่สุด
โทรศัพท์:0086-18953636707
WhatsApp:+86-18953636707
อีเมล:retort@dtszb.com
สวนอุตสาหกรรม DTS, Zhucheng, ซานตง, จีน
