■Máy tiệt trùng tổ yến nhiệt độ cao sử dụng phương pháp gia nhiệt và làm mát gián tiếp, giúp tránh tiếp xúc trực tiếp giữa nước tiệt trùng và nước làm mát, giảm đáng kể nguy cơ nhiễm khuẩn thứ cấp thực phẩm và nâng cao độ sạch của sản phẩm. Máy có thể kiểm soát chính xác quá trình gia nhiệt và làm mát nhiều giai đoạn để đảm bảo hiệu quả tiệt trùng đồng đều cho mỗi mẻ sản phẩm, và sai số phân bố nhiệt được kiểm soát trong phạm vi ±0,5°C. Đồng thời, một lượng nhỏ nước tiệt trùng có thể được tuần hoàn nhanh chóng để đạt được quá trình gia nhiệt, tiệt trùng và làm mát sản phẩm nhanh chóng, từ đó tiết kiệm năng lượng hiệu quả.

■Thiết bị được trang bị chức năng vận hành một chạm, giúp đơn giản hóa đáng kể quy trình vận hành và nâng cao hiệu quả công việc. Toàn bộ quá trình khử trùng được điều khiển tự động bằng PLC, và công thức bảo mật nhiều cấp độ bằng mật khẩu được thiết lập để tránh hiệu quả các thao tác sai.

■Thiết bị được trang bị hệ thống truyền động bằng xích, giúp việc đưa vật liệu vào và ra khỏi giỏ dễ dàng hơn, giảm thiểu hiệu quả gánh nặng cho người vận hành.

■Để đảm bảo vận hành an toàn, thiết bị được trang bị cơ chế khóa liên động an toàn bốn lớp nhằm ngăn ngừa hiệu quả các thao tác sai của người lao động và giảm nguy cơ tai nạn. Đồng thời, việc sử dụng van an toàn kép và cảm biến áp suất kép giúp điều khiển, từ đó nâng cao hơn nữa độ an toàn và ổn định của thiết bị.

■Sau khi thiết bị được khôi phục hoạt động sau sự cố mất điện, chương trình có thể tự động khôi phục về trạng thái trước khi mất điện, giảm thiểu tổn thất sản xuất do mất điện gây ra.

■Thiết bị này áp dụng quy trình tiệt trùng chính xác, bằng cách thiết lập thời gian và nhiệt độ tiệt trùng hợp lý, đảm bảo tính toàn vẹn của axit tổ yến và đạt được hiệu quả dinh dưỡng và độ tươi ngon. Không cần thêm bất kỳ chất phụ gia nào, thời hạn sử dụng của sản phẩm có thể được kéo dài một cách tự nhiên. Đồng thời, hệ thống điều khiển tăng nhiệt độ theo ba giai đoạn đảm bảo mỗi chai sản phẩm được làm nóng đều đến nhiệt độ tiệt trùng và sau đó đi vào giai đoạn tiệt trùng ở nhiệt độ và áp suất không đổi, từ đó đảm bảo chất lượng hương vị của sản phẩm.

■Thiết bị này có chức năng thu thập dữ liệu và điều khiển tính toán, đảm bảo sự ổn định của đường cong nhiệt độ và áp suất trong nồi tiệt trùng. Đồng thời, việc tính toán giá trị F0, ghi dữ liệu và truy xuất nguồn gốc được thực hiện theo thời gian thực, mang lại sự đảm bảo vững chắc cho sự ổn định của sản phẩm.

■Trong quá trình vận hành, nếu xảy ra lỗi, hệ thống sẽ phản hồi ngay lập tức và hiển thị thông báo cảnh báo để nhắc nhở người vận hành nhanh chóng thực hiện các biện pháp khắc phục.