■La autoclave de esterilización a alta temperatura tipo nido de pájaro utiliza métodos de calentamiento y enfriamiento indirectos, lo que evita eficazmente el contacto directo entre el agua de esterilización y el agua de enfriamiento, reduciendo significativamente el riesgo de contaminación secundaria de los alimentos y mejorando la limpieza del producto. Permite controlar con precisión el proceso de calentamiento y enfriamiento en múltiples etapas para garantizar la uniformidad del efecto de esterilización de cada lote de productos, y el error de distribución térmica se mantiene dentro de ±0,5 °C. Al mismo tiempo, una pequeña cantidad de agua de esterilización puede circular rápidamente para lograr un calentamiento, esterilización y enfriamiento rápidos del producto, ahorrando así energía de manera efectiva.

■El dispositivo cuenta con una función de operación con un solo toque, lo que simplifica significativamente el proceso y mejora la eficiencia. Todo el proceso de esterilización está controlado automáticamente por un PLC, y se ha configurado una fórmula de seguridad multinivel protegida por contraseña para evitar eficazmente errores de operación.

■El equipo está equipado con un sistema de transmisión por cadena, que facilita la entrada y salida de la cesta, reduciendo eficazmente el esfuerzo manual.

■Para garantizar un funcionamiento seguro, el equipo está equipado con un mecanismo de enclavamiento de seguridad cuádruple que previene eficazmente los errores de operación y reduce el riesgo de accidentes. Asimismo, utiliza válvulas de seguridad dobles y sensores de presión dobles para el control, lo que mejora aún más la seguridad y la estabilidad del equipo.

■Una vez restablecido el funcionamiento del equipo tras un corte de energía, el programa puede restaurar automáticamente el estado anterior al corte, reduciendo así las pérdidas de producción causadas por los apagones.

■Este equipo emplea un proceso de esterilización preciso y, mediante un ajuste óptimo del tiempo y la temperatura, garantiza la integridad del ácido del nido de ave, preservando así su valor nutricional y frescura. Sin necesidad de aditivos, se prolonga la vida útil del producto de forma natural. Asimismo, un sistema de control de temperatura en tres etapas asegura que cada botella alcance uniformemente la temperatura de esterilización y, posteriormente, pase a la etapa de esterilización a temperatura y presión constantes, garantizando así la calidad del sabor.

■El equipo cuenta con funciones de control de cálculo y recopilación de datos, lo que garantiza la estabilidad de la curva de temperatura y presión en la autoclave de esterilización. Asimismo, el cálculo del valor F0, el registro de datos y la trazabilidad se realizan en tiempo real, lo que proporciona una sólida garantía de estabilidad del producto.

■Durante el funcionamiento, si se produce un error, el sistema responderá con prontitud y mostrará una alarma para recordar al operador que tome las medidas correspondientes rápidamente.