Máquina de esterilización rotativa con transferencia de calor más rápida | Proveedor chino de esterilizadores de autoclave rotativa

Máquina de retorta rotativa DTS

¿Qué es una máquina de retorta rotativa?

Durante el proceso de esterilización, los alimentos giran de forma continua y lenta dentro del dispositivo, lo que no solo favorece una transferencia de calor rápida y uniforme, sino que también reduce el tiempo necesario para todo el proceso, logrando así un tratamiento de esterilización de alta temperatura y corta duración. Además, este diseño evita eficazmente el sobrecalentamiento alrededor de los alimentos y garantiza su calidad e inocuidad. El sistema de control de temperatura integrado en el DTS permite un control flexible y automático según las características de los diferentes materiales de envasado, asegurando la eficiencia y estabilidad del proceso de esterilización. Asimismo, el sistema de control de presión, en combinación con el modo estándar, ajusta automáticamente la presión y realiza correcciones de contrapresión según las diferentes situaciones, previniendo eficazmente la deformación y el daño del envase y mejorando así la tasa de conformidad del producto final.

Aplicaciones de esterilización para productos de alta viscosidad

El diseño del DTSmáquina de retorta rotativaNo solo resuelve los problemas de esterilización de envases grandes y productos de alta viscosidad, sino que también mejora la eficiencia de la esterilización. En las autoclaves de esterilización estáticas tradicionales, debido a las limitaciones de conducción de calor en el centro del producto, a menudo se requiere un calentamiento prolongado para lograr el efecto de esterilización deseado. Esto no solo aumenta el consumo de energía, sino que también puede provocar una pérdida de calidad del producto.
La máquina de esterilización rotativa DTS incorpora un sistema de rotación que hace girar y agitar continuamente el producto 360° durante el proceso de esterilización, lo que promueve eficazmente la distribución uniforme y la transferencia de calor.

Esto garantiza que el centro del producto se caliente y esterilice por completo incluso en poco tiempo. Esto no solo mejora la eficacia de la esterilización, sino que también reduce el consumo de energía, al tiempo que mantiene la calidad y el sabor del producto.
Además de sus ventajas para procesar envases grandes y productos de alta viscosidad, la máquina de esterilización rotativa DTS también es adecuada para esterilizar una variedad de formatos y contenidos de envases. Ya sean comidas preparadas, gachas de avena, nidos de pájaro, leche de soja, leche evaporada u otros productos, este equipo logra una esterilización rápida y completa. Esta característica le confiere a la máquina de esterilización rotativa DTS amplias perspectivas de aplicación en la industria alimentaria.

La autoclave rotativa de inmersión en agua favorece el flujo completo del contenido dentro del envase gracias al movimiento del cuerpo giratorio, lo que optimiza el efecto de esterilización y garantiza una distribución uniforme de la temperatura. Durante el proceso de esterilización, el equipo utiliza un tanque de agua caliente para precalentar el agua, aumentando así la temperatura inicial y reduciendo el tiempo de esterilización. Una vez finalizada la esterilización, el agua caliente se recupera y se recicla en el tanque superior, lo que reduce el consumo de energía y los costos de producción.

La autoclave rotativa con pulverización de agua es un equipo de esterilización eficiente. Durante el proceso, el contenido circula dentro del envase gracias a la acción del cuerpo giratorio. Este equipo utiliza un intercambiador de calor para calentar y enfriar indirectamente el agua de proceso, asegurando que, durante toda la esterilización, el agua no entre en contacto directo con el vapor ni con el agua de refrigeración, lo que mejora la limpieza del producto tras la esterilización. Durante la esterilización, el agua pulverizada forma una niebla que se distribuye uniformemente sobre la superficie del producto. El agua esterilizante circula a gran velocidad. Además, el equipo cuenta con funciones de control preciso de temperatura y presión, lo que le permite adaptarse a las necesidades de esterilización de productos en diversos tipos de envases.

La autoclave rotativa de esterilización por vapor utiliza un cuerpo giratorio para impulsar la circulación del contenido dentro del envase y lograr una esterilización completa y uniforme. Durante el proceso, se inyecta vapor en la autoclave, eliminando todo el aire frío para mantener un ambiente de esterilización libre de aire. Este proceso es fundamental para garantizar la eficacia de la esterilización. Al entrar en la etapa de enfriamiento, para evitar la deformación del envase, la presión en la autoclave debe mantenerse estable, asegurando así la seguridad de todo el proceso.

¿Por qué elegir la máquina de retorta rotativa DTS?

Autoclave DTS equipada con un sistema de control preciso de todo el ciclo del proceso.

Alcance de la aplicación del equipo

Adecuado para procesar productos lácteos, comidas preparadas, gachas de avena con ocho ingredientes y verduras enlatadas que tengan una viscosidad elevada o contengan partículas sólidas;

Concepto de diseño único

Para la esterilización de productos de alta viscosidad, añadimos funciones de rotación a la esterilización por pulverización, baño de agua y vapor. Este diseño mantiene el producto en rotación durante todo el proceso, evitando eficazmente la estratificación y precipitación del contenido. El cuerpo del esterilizador rotatorio tiene un diseño exclusivo y cuenta con ajuste de frecuencia variable, lo que permite a los clientes ajustar con precisión la velocidad de rotación según las características de viscosidad del producto para lograr el mejor resultado de esterilización. La función de rotación no solo mejora la eficiencia de la esterilización, sino que también aumenta la estabilidad de la calidad del producto.

Rendimiento estable del equipo

El cuerpo giratorio, con un acabado impecable tras un único proceso de mecanizado, se equilibra y ajusta con precisión para garantizar su estabilidad durante la rotación. El mecanismo externo del sistema de remolcador está fabricado con materiales de alta calidad, ofreciendo una estructura estable, durabilidad y facilidad de mantenimiento para asegurar el funcionamiento continuo y eficiente del sistema. El sistema de sujeción incorpora un cilindro de doble circuito, capaz de realizar la función de sujeción de forma automática e independiente, lo que garantiza una distribución uniforme de la tensión en la estructura guía y prolonga eficazmente la vida útil del cilindro.

Cumple con la certificación HACCP y FDA/USDA.

DTS cuenta con expertos en verificación térmica con amplia experiencia y es miembro de IFTPS en Estados Unidos. Mantiene una estrecha colaboración con agencias de verificación térmica externas certificadas por la FDA. Gracias a su amplia experiencia con clientes norteamericanos, DTS posee un profundo conocimiento y una excelente aplicación de los requisitos normativos de la FDA/USDA, así como de la tecnología de esterilización de vanguardia. Los servicios profesionales y la experiencia de DTS son fundamentales para las empresas que buscan la máxima calidad, especialmente en el mercado internacional.

Estabilidad del equipo

Gracias al sistema de control PLC de última generación de Siemens, el sistema cuenta con excelentes funciones de gestión automática. Durante el funcionamiento, el sistema alerta inmediatamente a los operarios en caso de cualquier operación incorrecta o error, instándolos a tomar rápidamente las medidas correctivas necesarias para garantizar la seguridad y la estabilidad del proceso de producción.

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Cómo funciona nuestra máquina de retorta rotativa

Primero, el producto se coloca en una cesta y se introduce en la máquina esterilizadora. Tras su entrada, se cierra inmediatamente la puerta de la máquina herméticamente para garantizar la seguridad del proceso. La puerta de la máquina está equipada con cuatro dispositivos de enclavamiento de seguridad para asegurar un funcionamiento seguro. A continuación, se selecciona el modo de esterilización adecuado mediante la interfaz de control y se descargan los parámetros de la receta al PLC para su verificación. Una vez que los datos son correctos, se inicia el programa de esterilización totalmente automático y el sistema sigue estrictamente la fórmula preestablecida para garantizar la seguridad y la calidad del producto.

Gracias a su exclusivo diseño de rotación de 360°, esta función puede cooperar perfectamente con diversos procesos de esterilización y satisfacer eficazmente las necesidades de esterilización de comidas preparadas de alta viscosidad, papillas, leche evaporada, nidos de pájaro y otros productos.

La máquina de esterilización rotativa por pulverización atomiza el agua de proceso a través de la boquilla y cubre uniformemente la superficie del producto. Gracias a la circulación a alta velocidad del agua atomizada y a la eficiente transferencia de calor, el producto alcanza rápidamente la temperatura de calentamiento requerida en poco tiempo. Combinada con una tecnología de control flexible de temperatura y presión, garantiza la estética y el efecto de esterilización del producto. Además, utilizamos el intercambiador de calor de espiral desarrollado por DTS para la refrigeración indirecta, lo que mejora aún más el efecto de esterilización y la calidad del producto.

La máquina de esterilización rotativa por vapor utiliza vapor para calentar directamente los productos y esterilizarlos. Una vez finalizado el proceso, se puede enfriar el producto directamente con agua fría o mediante un intercambiador de calor. Ambos métodos de enfriamiento mejoran la limpieza de los productos esterilizados, optimizando así la eficacia y la calidad de la esterilización.

La máquina de esterilización rotativa por inmersión en agua sumerge completamente el producto en agua, la cual actúa como medio de esterilización para transferir calor y esterilizarlo. Tras la esterilización, el agua caliente se recircula al tanque superior y se añade agua fría para reducir la temperatura del producto. Este método garantiza un calentamiento uniforme durante el proceso de esterilización y un enfriamiento rápido y homogéneo posterior, asegurando así la estabilidad y la consistencia de su calidad.

Tras completar el proceso de esterilización, la autoclave emitirá automáticamente una señal de finalización. Solo entonces se podrá abrir la puerta y descargar el material. Para garantizar la máxima seguridad durante el proceso, la autoclave está equipada con un sistema de bloqueo de seguridad cuádruple que impide abrir la puerta mientras haya presión en su interior.

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Principio de funcionamiento de la máquina de retorta rotativa

Además, la uniformidad de la distribución de la temperatura interna de la autoclave de esterilización se controla rigurosamente dentro de un rango preciso de ±0,5 °C, y al mismo tiempo, su presión se mantiene dentro de un rango estable de ±0,05 bar. En conjunto, estas medidas garantizan la eficacia y la seguridad del proceso de esterilización.

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Certificados

Nuestro compromiso con la calidad, la seguridad y la sostenibilidad

Certificación EAC

Certificación ISO 9001:2015

Certificación ISO 14001:2015

Certificación ISO 45001:2018

Certificación ASME

Certificación NB

Certificación CE

Máquina de retorta rotativa

La máquina de esterilización rotativa DTS es un método de esterilización eficiente, rápido y uniforme.

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Consulta

Asesoramos a nuestros clientes de forma profesional y precisa antes de la firma de los contratos. Contamos con amplia experiencia en planificación de plantas y gestión de proyectos. Nuestro objetivo es lograr el máximo rendimiento y disponibilidad de la planta.

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Configuración

¿Estás planeando instalar una línea de llenado de tanques? Entonces deberías hablar con nosotros.
No solo integramos nuestras máquinas en los sistemas existentes, sino que también contamos con una amplia capacidad de integración en líneas de envasado de alimentos enlatados, diseñando y planificando sistemas completos para vidrio, latas y otros envases de manera eficiente y económica.

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Autenticación

Contamos con las principales certificaciones regionales a nivel mundial y podemos proporcionar certificaciones como ASME, CE, CSA, CRN, DOSH, MOM, KEA, EAC, SABER, NR13 y otras para garantizar la entrega sin contratiempos de los equipos en su región. Si necesita alguna otra certificación, también podemos gestionarla.

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Pruebas de producto

La verificación térmica del autoclave de esterilización es un paso importante en el proceso de esterilización de productos. Consiste en comprobar la uniformidad de la temperatura dentro de la cámara del autoclave durante el proceso de esterilización para asegurar que todos los productos reciban la misma cantidad de calor. Esta validación es especialmente importante cuando se producen cambios significativos relacionados con el tratamiento térmico (por ejemplo, la adquisición de un nuevo autoclave o un nuevo proceso de esterilización).

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FDA

El centro de pruebas de equipos de la empresa DTS, equipado con una caldera de gas de 3 T/H, somete a cada equipo, antes de salir de fábrica, a una estricta prueba de funcionamiento al 100% (prueba de vapor) y a una prueba de distribución de calor en la olla, para que cada equipo cumpla con los requisitos al 100% y garantice su calidad.

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Cultivar

La capacitación puede realizarse en las instalaciones de la empresa o en nuestro laboratorio de pruebas. El laboratorio está diseñado específicamente para que los estudiantes combinen conocimientos teóricos con experiencia práctica. Durante todo el proceso de capacitación, expertos en tratamiento térmico brindarán apoyo y orientación. También les ayudamos a aplicar los resultados de las pruebas en plantas de producción industrial.

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Piezas de repuesto

Repuestos para autoclaves DTS
El mantenimiento de su máquina garantiza su durabilidad, fiabilidad y optimización de su uso. Le recomendamos sustituir las piezas desgastadas o dañadas para evitar averías que puedan reducir el rendimiento de la máquina.

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Mantenimiento

Para garantizar que nuestros clientes tengan una buena experiencia con los equipos DTS, también ofrecemos servicios de mantenimiento periódicos. Nuestros técnicos se desplazarán a su domicilio durante ferias o visitas de clientes para realizar pruebas de equipos y actualizaciones de software, asegurando así que sus equipos funcionen siempre en óptimas condiciones.

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Lo que dicen nuestros clientes

Contamos con un sistema de trazabilidad de calidad impecable y medidas de seguridad que garantizan la fiabilidad, estabilidad y uniformidad del efecto de esterilización de nuestros productos. Por ello, hemos cosechado éxitos de colaboración con clientes líderes y hemos recibido elogios y comentarios muy positivos.

Ventajas de trabajar con autoclaves de pulverización de agua DTS

Con 26 años de experiencia en la industria de máquinas esterilizadoras de alimentos, hemos entregado con éxito más de 7500 máquinas esterilizadoras por lotes. Contamos con clientes en 56 países y servicios de agencia local en 17 países y regiones, con una trayectoria comprobada en Norteamérica y Europa.

Planificación del diseño

Ofrecemos un servicio integral para nuestras autoclaves de pulverización de agua a vapor, que abarca todo el proceso, desde el diseño hasta la entrega. DTS desarrolla planes personalizados basados en sus productos, que abarcan los detalles del proyecto, la gestión del tiempo, la colaboración en equipo y la optimización de recursos, y proporciona asistencia y orientación completas. Podemos proporcionar soluciones integrales de esterilización para la industria alimentaria y de bebidas.

Seguro de calidad

Proceso de procesamiento estricto Esto incluye la preparación de la materia prima, el procesamiento, el ensamblaje, las pruebas y el embalaje para garantizar que la calidad y el rendimiento del producto cumplan con los requisitos esperados. Con un sistema de trazabilidad de calidad impecable y medidas de seguridad que garantizan la fiabilidad de la calidad del producto, la estabilidad y la uniformidad del efecto de esterilización.

Capacidad de I+D

Equipo de investigación y desarrollo técnico compuesto por 38 personas, con varias patentes y certificaciones. El laboratorio puede proporcionar servicios de pruebas de procesos y verificación térmica.

Servicio posventa

Servicio al cliente 24/7. Servicios de instalación y mantenimiento eficientes y perfectos, tanto in situ como a distancia, para garantizar el funcionamiento continuo de los equipos. Ofrecemos servicios de agentes locales en 17 países y regiones.

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Preguntas frecuentes sobre la máquina de retorta rotativa DTS

Me interesa su producto, ¿podría enviarme el catálogo o la página web?
Nuestra empresa cuenta con 24 años de experiencia y clientes en 45 países. Colaboramos con empresas como Nestlé, Bonduelle, Budweiser, Dole, Shineway y otras compañías del grupo. Para obtener más información sobre DTS, consulte nuestro catálogo y presentación adjuntos.
¿Cuánto tiempo dura el proceso?
Normalmente, esto debería proporcionarlo usted, pero según nuestra experiencia, son unos 60 minutos.
¿Qué tipo de autoclave es la más adecuada para nuestro producto?
¿Podría indicarme su producto, embalaje, tamaño del embalaje y demás información básica? ¿Ha utilizado esterilización por contacto anteriormente?
¿Cuánto vapor y agua consumirá esta retorta?
Le enviaré el consumo de servicios públicos en la propuesta.
Sus competidores nos ofrecen 7 días de instalación y depuración gratuitas, ¿ustedes también pueden ofrecerlo?
Sí, podemos ofrecer 7 días de instalación y depuración gratuitas (cada cliente requiere un análisis específico).
¿Cuánto tiempo tarda la entrega de la máquina de autoclave rotativa? ¿Se puede acortar?
¿Podría indicarme cuándo tiene previsto utilizar la máquina? ¿Es urgente o no? Normalmente necesitamos 4 meses, pero si es urgente para usted, hablaré con nuestro gerente de producción.
¿Cuál es su servicio postventa?
Nuestro equipo de servicio, compuesto por 20 ingenieros, ofrece a los clientes asistencia remota personalizada, oportuna y eficaz las 24 horas del día, los 7 días de la semana. También brindamos capacitación al personal de nuestros clientes para DTS. Contamos con oficinas en 16 países.
¿Tienen algún servicio local?
Sí, podemos ofrecerle servicio de preventa y posventa en su país. Si necesita más información sobre la máquina, puede contactar con ellos o conmigo; haremos todo lo posible por satisfacer sus necesidades.