■Высокотемпературная стерилизационная автоклавная камера типа «птичье гнездо» использует методы косвенного нагрева и охлаждения, что эффективно исключает прямой контакт между технологической водой для стерилизации и охлаждающей водой, значительно снижает риск вторичного загрязнения пищевых продуктов и повышает чистоту продукции. Она позволяет точно контролировать многоступенчатый процесс нагрева и охлаждения, обеспечивая равномерность стерилизующего эффекта каждой партии продукции, а погрешность распределения температуры контролируется в пределах ±0,5°C. В то же время, небольшое количество технологической воды для стерилизации быстро циркулирует, обеспечивая быстрый нагрев, стерилизацию и охлаждение продукта, что эффективно экономит энергию.

■Устройство оснащено функцией управления одним касанием, что значительно упрощает процесс эксплуатации и повышает эффективность работы. Весь процесс стерилизации автоматически контролируется ПЛК, а многоуровневая система защиты паролем эффективно предотвращает ошибки при работе.

■Оборудование оснащено цепным приводом, который облегчает погрузку и разгрузку корзины, эффективно снижая ручную нагрузку.

■Для обеспечения безопасной эксплуатации оборудование оснащено четырехступенчатым механизмом блокировки, эффективно предотвращающим ошибки при работе персонала и снижающим риск несчастных случаев. Одновременно с этим, для управления используются двойные предохранительные клапаны и двойные датчики давления, что дополнительно повышает безопасность и стабильность работы оборудования.

■После восстановления работы оборудования после отключения электроэнергии программа может автоматически вернуться в состояние, предшествующее отключению, что позволяет сократить производственные потери, вызванные перебоями в подаче электроэнергии.

■Данное оборудование использует точный процесс стерилизации, и благодаря разумной настройке времени и температуры стерилизации обеспечивается целостность кислотности птичьего гнезда, а также достигается эффект сохранения питательных веществ и свежести. Отсутствие каких-либо добавок позволяет естественным образом продлить срок хранения продукта. Одновременно применяется трехступенчатая система ступенчатого регулирования температуры, обеспечивающая равномерный нагрев каждой бутылки продукта до температуры стерилизации, после чего она переходит в стадию стерилизации при постоянной температуре и постоянном давлении, что гарантирует сохранение вкусовых качеств продукта.

■Оборудование обладает функциями сбора данных и управления расчетами, что обеспечивает стабильность температурно-давленческой кривой в стерилизационной автоклаве. Одновременно с этим, в режиме реального времени осуществляется расчет значения F0, запись данных и отслеживание, что гарантирует стабильность качества продукции.

■В случае возникновения ошибки во время работы система незамедлительно отреагирует и выведет на экран сигнал тревоги, напоминающий оператору о необходимости незамедлительно принять соответствующие меры.