1. Температура и время:
★ Равномерный нагрев: Достижение равномерного распределения тепла внутри банки имеет важное значение. Убедитесь, что весь продукт достигает желаемой температуры в процессе обработки.
★ Время обработки: Для разных продуктов и содержимого требуется разное время обработки. Обратитесь к установленным рекомендациям, чтобы определить подходящую продолжительность работы автоклава для консервирования и стерилизации.
















