DTS là một chuyên giathiết bị khử trùng thực phẩmNhà sản xuất tại Trung Quốc. Máy tiệt trùng phun nước của chúng tôi là hệ thống tiệt trùng theo mẻ nằm ngang, dùng để tiệt trùng các túi kín, khay, bát, lon, chai và lọ thủy tinh bằng cách phun nước tuần hoàn dưới áp suất ngược được kiểm soát. Với độ đồng đều nhiệt độ ±0,3°C và độ chính xác áp suất ±0,05 Bar, máy tiệt trùng công nghiệp này đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng cao.máy tiệt trùng thực phẩmSản phẩm này cung cấp giá trị F0 đã được kiểm định cho mỗi gói hàng, lý tưởng cho các nhà sản xuất thực phẩm đóng gói sẵn, thức ăn cho thú cưng, đồ uống và thức ăn cho trẻ sơ sinh.
Được sản xuất tại nhà máy rộng 92.000 m² của chúng tôi và được thiết kế theo các yêu cầu của ASME, CE-PED, EAC và FDA/USDA, DTSthiết bị tiệt trùng thực phẩmGiảm lượng hơi nước tiêu thụ lên đến 30% nhờ hệ thống trao đổi nhiệt gián tiếp. Liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để nhận báo giá trực tiếp từ nhà máy.
DTSthiết bị khử trùng thực phẩmThiết bị sử dụng hệ thống phun nước khép kín: nước xử lý được bơm qua các đầu phun dọc theo phía trên và hai bên của bình chứa nằm ngang, được làm nóng và làm mát trong bộ trao đổi nhiệt bên ngoài, do đó hơi nước và nước làm mát không bao giờ tiếp xúc với sản phẩm. Nhiệt độ được duy trì trong phạm vi ±0,3°C và áp suất ngược trong phạm vi ±0,05 Bar, giúp thiết bị tiệt trùng phun nước này phù hợp với các loại bao bì như túi, khay, bát, lon, chai và lọ thủy tinh.
■Thích hợp cho các loại bao bì như túi, gói nhỏ, khay CPET/PP, bát, lon nhôm hai mảnh, lon thiếc ba mảnh, lọ và chai thủy tinh — một thiết bị có thể xử lý nhiều loại bao bì khác nhau.
■Có thể lựa chọn chế độ gia nhiệt tuyến tính hoặc từng bước cho từng sản phẩm. Nhiệt độ được kiểm soát ở mức ±0,3°C với sự phân bố đồng đều khắp giỏ, được ghi nhận bằng các phép đo nhiệt độ đa điểm.
■Hệ thống điều chỉnh áp suất ngược động thông qua van tỷ lệ, được hiệu chỉnh đến ±0,05 Bar khi áp suất bên trong bao bì tăng lên — ngăn ngừa hiện tượng nổ, bật nắp và hỏng đường nối trên các bao bì mềm và bán cứng.
■Hệ thống gia nhiệt và làm mát gián tiếp thông qua bộ trao đổi nhiệt bên ngoài: nước sử dụng trong quy trình được cách ly khỏi hơi nước và nước làm mát, loại bỏ ô nhiễm thứ cấp và việc sử dụng hóa chất xử lý nước.
■Lượng nước tuần hoàn nhỏ với lưu lượng cao giúp nhanh chóng đạt đến nhiệt độ cần thiết. Không cần bước xả khí – lượng hơi nước tiêu thụ thấp hơn khoảng 30% so với nồi hấp hơi nước thông thường.
■Tuân thủ các yêu cầu khử trùng của FDA/USDA. DTS là thành viên của IFTPS (Viện Chuyên gia Xử lý Nhiệt, Hoa Kỳ), với hệ thống điều khiển được thiết kế cho hồ sơ lô điện tử theo FDA 21 CFR Phần 11.
■PLC Siemens S7-1500 với màn hình cảm ứng công nghiệp và chức năng quản lý công thức. Lỗi vận hành sẽ kích hoạt cảnh báo bằng âm thanh và hình ảnh, giúp sửa chữa hoặc hủy bỏ mẻ sản xuất kịp thời.
■Khung tàu được thiết kế sẵn cho tự động hóa, cho phép xếp dỡ hàng hóa bằng robot, do đó, một tàu độc lập có thể được nâng cấp thành một hệ thống tự động hóa hoàn chỉnh hơn sau này.hệ thống tiệt trùng mẻ tự động (ABRS)khi lưu lượng tăng lên.
Thiết bị khử trùng thực phẩmMáy này áp dụng quy trình xử lý nhiệt đã được kiểm định cho thực phẩm trong bao bì kín cuối cùng cho đến khi đạt được mức giảm vi sinh vật mục tiêu (giá trị F0), giúp sản phẩm đạt tiêu chuẩn vô trùng thương mại và có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng. Loại máy phù hợp phụ thuộc vào định dạng bao bì, độ pH và độ nhớt của sản phẩm, năng suất yêu cầu và giá trị F0 do cơ quan quản lý quy trình quy định.
Máy tiệt trùng dạng nồi hấp (theo mẻ và liên tục)— Giải pháp tiêu chuẩn cho thực phẩm đóng gói có độ axit thấp, bảo quản được lâu, xử lý các gói kín dưới áp suất ở nhiệt độ 110°C đến 135°C. Đây là dòng sản phẩm mà DTS sản xuất.
Máy tiệt trùng và đường hầm— Hệ thống nhiệt độ thấp hơn (65–95°C) dành cho các sản phẩm có tính axit/độ axit cao, các sản phẩm từ sữa và đồ uống; không thể đạt được độ vô trùng thương mại đối với thực phẩm có độ axit thấp.
Máy tiệt trùng liên tục— Hệ thống xử lý theo mẻ tự động, thủy tĩnh và quay, trong đó các giỏ chứa di chuyển tự động trong thùng chứa với khối lượng lớn.
Dây chuyền tiệt trùng / UHT— Sản phẩm được khử trùng trước khi đóng vào bao bì đã được khử trùng sẵn, đòi hỏi môi trường đóng gói vô trùng.
Nạp hàng và niêm phong.Các giỏ chứa các kiện hàng đã được đóng gói và niêm phong được đẩy vào trong thùng chứa nằm ngang; cơ chế khóa cửa ngăn không cho quá trình tạo áp suất diễn ra cho đến khi xác nhận được độ kín của kiện hàng.
Vượt lên dưới áp lực ngược.Nước dùng trong quy trình được lấy từ bể chứa, làm nóng trong bộ trao đổi nhiệt bên ngoài và phun qua các ống góp phía trên và bên hông. Không khí nén làm tăng áp suất trong bình chứa tương ứng với áp suất bên trong hệ thống.
Bảo quản ở nhiệt độ khử trùng.Tải trọng được duy trì ở điểm đặt đã được kiểm định trong khoảng thời gian yêu cầu. Vì nước được phun chứ không phải ngập, nên chỉ cần một lượng nước tuần hoàn nhỏ.
Làm mát có kiểm soát.Hệ thống tuần hoàn kín này được làm mát thông qua bộ trao đổi nhiệt và phun lại theo một chu trình được kiểm soát trong khi áp suất ngược tiếp tục duy trì để bảo vệ gioăng.
Thu thập và phát hành dữ liệu.Thời gian, nhiệt độ, áp suất và F0 tích lũy được ghi lại vào hồ sơ lô trước khi xả áp suất và dỡ hàng khỏi giỏ.
| Phương pháp | Cách nhiệt tác động lên sản phẩm | Nhiệt độ xử lý | Các định dạng đóng gói | Những sự đánh đổi quan trọng |
|---|---|---|---|---|
| Thiết bị chưng cất phun nước (thiết bị này) | Nước được tuần hoàn phun ra từ các đầu phun phía trên/bên hông; được làm nóng và làm mát trong bộ trao đổi nhiệt bên ngoài. | Lên đến 135°C | Túi, khay, bát, lon, chai, lọ thủy tinh | Truyền nhiệt đồng đều từ lượng nước nhỏ; giảm khoảng 30% lượng hơi nước; không có bước xả khí. |
| Lò hấp hơi nước / lò hấp hơi nước-không khí | Hơi nước được phun trực tiếp vào bình chứa. | Lên đến 135°C | Lon, hộp cứng, một số loại túi. | Nhu cầu hơi nước cao nhất; bước loại bỏ không khí; các túi khí có thể tạo ra các vùng lạnh. |
| Nồi hấp cách thủy toàn phần | Con tàu bị ngập nước hoàn toàn. | Lên đến 135°C | Thùng chứa cứng, bao bì mềm hạn chế. | Lượng nước lớn cần làm nóng/làm lạnh; chất lượng nước ngâm phải được kiểm soát. |
| Đường hầm tiệt trùng | Nước nóng được phun ở áp suất khí quyển. | 65–95°C | Chai, lon, lọ đựng sản phẩm có tính axit | Không thể đạt được độ vô trùng thương mại trong các sản phẩm có độ axit thấp. |
| Vô trùng / UHT | Sản phẩm được tiệt trùng trước khi đóng gói vào các bao bì đã được tiệt trùng sẵn. | 135–150°C (giây) | Thùng carton, bao bì mềm vô trùng | Yêu cầu môi trường chiết rót vô trùng; vốn đầu tư và chi phí vận hành khác nhau. |
Thiết bị tiệt trùng thực phẩm DTS xử lý các định dạng bao bì và loại sản phẩm sau:
Bao bì:túi tiệt trùng& gói (dạng đứng, dạng phẳng, MRE, thức ăn ướt cho thú cưng đóng gói chân không); khay và bát chắn CPET/PP có nắp đậy bằng giấy bạc; lon nhôm hai mảnh và lon thiếc ba mảnh; cốc và hộp bán cứng có nắp màng;lọ và chai thủy tinhTăng nhiệt độ từ từ để tránh nứt vỡ.
Ứng dụng:bữa ăn sẵnvà thực phẩm tiện lợi;thức ăn ướt cho thú cưng& đồ ăn vặt; nước sốt, súp, nghiền nhuyễn & gia vị;thức ăn cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ; cá, thịt và protein ăn liền đóng hộp/đóng gói; trái cây và rau quả; protein thực vật và protein thay thế; dinh dưỡng lâm sàng, dinh dưỡng đường ruột và dinh dưỡng thể thao.
Nếu bạn quan tâm đến sản phẩm của chúng tôi và muốn biết thêm chi tiết, vui lòng để lại lời nhắn tại đây, chúng tôi sẽ trả lời bạn sớm nhất có thể.
Điện thoại:0086-18953636707
WhatsApp:+86-18953636707
E-mail:retort@dtszb.com
Khu công nghiệp DTS, Chư Thành, Sơn Đông, Trung Quốc.