■A autoclave de esterilização a alta temperatura tipo ninho de pássaro utiliza métodos indiretos de aquecimento e resfriamento, evitando o contato direto entre a água do processo de esterilização e a água de resfriamento. Isso reduz significativamente o risco de contaminação secundária dos alimentos e melhora a higiene do produto. O sistema controla com precisão o processo de aquecimento e resfriamento em múltiplos estágios, garantindo a uniformidade da esterilização em cada lote de produtos, com erro de distribuição térmica controlado em ±0,5°C. Além disso, uma pequena quantidade de água de esterilização circula rapidamente, permitindo aquecimento, esterilização e resfriamento ágeis do produto, o que resulta em economia de energia.

■O dispositivo está equipado com função de operação com um único toque, o que simplifica significativamente o processo de operação e melhora a eficiência do trabalho. Todo o processo de esterilização é controlado automaticamente por um CLP (Controlador Lógico Programável), e um sistema de segurança com senha em vários níveis é configurado para evitar erros de operação.

■O equipamento está equipado com um dispositivo de acionamento por corrente, que facilita a entrada e a saída da cesta, reduzindo efetivamente o esforço manual.

■Para garantir a operação segura, o equipamento está equipado com um mecanismo de intertravamento de segurança quádruplo para evitar eficazmente a operação incorreta por parte dos operadores e reduzir o risco de acidentes. Ao mesmo tempo, são utilizadas válvulas de segurança duplas e sensores de pressão duplos para o controle, melhorando ainda mais a segurança e a estabilidade do equipamento.

■Após o equipamento ser restaurado depois de uma queda de energia, o programa pode automaticamente retornar ao estado anterior à queda de energia, reduzindo as perdas de produção causadas por interrupções no fornecimento de energia.

■Este equipamento adota um processo de esterilização preciso e, ao definir adequadamente o tempo e a temperatura de esterilização, garante a integridade da acidez do ninho de andorinha, preservando seus nutrientes e frescor. Sem a adição de quaisquer aditivos, a vida útil do produto pode ser naturalmente prolongada. Ao mesmo tempo, um controle de temperatura em três estágios garante que cada frasco do produto seja aquecido uniformemente até a temperatura de esterilização e, em seguida, entre na etapa de esterilização a temperatura e pressão constantes, assegurando assim a qualidade do sabor do produto.

■O equipamento possui funções de coleta de dados e controle de cálculos, o que garante a estabilidade da curva de temperatura e pressão na autoclave de esterilização. Ao mesmo tempo, o cálculo do valor F0, o registro de dados e a rastreabilidade são realizados em tempo real, proporcionando uma forte garantia para a estabilidade do produto.

■Durante a operação, se ocorrer um erro, o sistema responderá prontamente e exibirá um alerta para lembrar o operador de tomar as medidas cabíveis rapidamente.