شركة تصنيع معدات تعقيم الأغذية بالرش المائي في الصين

معدات تعقيم الأغذية: جهاز تعقيم بالرش المائي للأكياس والعلب والصواني والجرار

دي تي إس محترفمعدات تعقيم الأغذيةمصنع في الصين. جهاز التعقيم بالرش المائي الخاص بنا هو نظام تعقيم أفقي يعمل على دفعات، يقوم بتعقيم الأكياس المغلقة، والصواني، والأوعية، والعلب، والزجاجات، والجرار الزجاجية عن طريق رش الماء المُعاد تدويره تحت ضغط معاكس مُتحكم به. يتميز هذا الجهاز الصناعي بتجانس درجة حرارة ±0.3 درجة مئوية ودقة ضغط ±0.05 بار.آلة تعقيم الطعاميوفر قيمة f0 معتمدة لكل عبوة، مما يجعله مثالياً لمنتجي الأطعمة التي تدوم لفترة طويلة، وأغذية الحيوانات الأليفة، والمشروبات، وأغذية الأطفال.

تم تصنيعها في مصنعنا الذي تبلغ مساحته 92000 متر مربع، وصُممت وفقًا لمتطلبات ASME وCE-PED وEAC وFDA/USDA وDTS.معدات تعقيم الطعاميُقلل من استهلاك البخار الحي بنسبة تصل إلى 30% بفضل نظام التبادل الحراري غير المباشر. تواصلوا معنا اليوم للحصول على عرض سعر من المصنع مباشرة.

استفسر الآن

اتصل بنا

فئة:جهاز رش الماء

معلومات المنتج

ميزة المعدات

dtsمعدات تعقيم الأغذيةيستخدم هذا الجهاز تصميمًا مغلقًا لرش الماء: حيث يُضخ ماء المعالجة عبر رؤوس الرش على طول الجزء العلوي وجوانب الوعاء الأفقي، ويُسخن ويُبرد في مبادل حراري خارجي، بحيث لا يلامس البخار وماء التبريد المنتج أبدًا. تُحافظ درجة الحرارة على دقة ±0.3 درجة مئوية والضغط المعاكس على دقة ±0.05 بار، مما يجعل هذا الجهاز مناسبًا للأكياس والصواني والأوعية والعلب والزجاجات والجرار الزجاجية على حد سواء.

■مناسب للأكياس، والأكياس الصغيرة، وصواني البولي إيثيلين تيريفثالات/البولي بروبيلين، والأوعية، وعلب الألمنيوم المكونة من قطعتين، وعلب الصفيح المكونة من ثلاث قطع، والجرار الزجاجية والزجاجات - وعاء واحد يعالج أشكال التعبئة المتعددة.

■يمكن اختيار أنماط التسخين الخطية أو المتدرجة لكل منتج. يتم التحكم في درجة الحرارة عند ±0.3 درجة مئوية مع توزيع موحد عبر السلة، موثق بواسطة مسوحات حرارية متعددة النقاط.

■الضغط المعاكس الديناميكي عبر الصمامات التناسبية، والذي يتم ضبطه إلى ±0.05 بار مع ارتفاع ضغط العبوة الداخلي - يمنع الانفجار، وانفصال الغطاء، وفشل اللحام في العبوات المرنة وشبه الصلبة.

■التسخين والتبريد غير المباشر من خلال مبادل حراري خارجي: يتم عزل مياه المعالجة عن البخار ومياه التبريد، مما يؤدي إلى القضاء على التلوث الثانوي وجرعات المواد الكيميائية لمعالجة المياه.

■يؤدي استخدام كمية صغيرة من الماء المعاد تدويره مع تدفق عالٍ إلى رفع درجة حرارة الحمولة بسرعة. لا حاجة إلى مرحلة تصريف - استهلاك البخار الحي أقل بنسبة 30% تقريبًا من معقم البخار التقليدي.

■متوافق مع متطلبات التعقيم الصادرة عن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ووزارة الزراعة الأمريكية. شركة DTS عضو في معهد متخصصي المعالجة الحرارية (IFTPS) بالولايات المتحدة الأمريكية، ونظام التحكم مصمم لسجلات الدفعات الإلكترونية وفقًا للقسم 11 من الباب 21 من قانون اللوائح الفيدرالية الأمريكية.

■وحدة تحكم منطقية قابلة للبرمجة من نوع سيمنز S7-1500 مزودة بشاشة لمس صناعية ونظام إدارة الوصفات. تؤدي أخطاء المشغل إلى إطلاق إنذار صوتي ومرئي حتى يمكن تصحيح الدفعة أو إيقافها في الوقت المناسب.

■الإطار المُهيأ للأتمتة يقبل تحميل وتفريغ السلال بواسطة الروبوتات، لذا يمكن ترقية السفينة المستقلة لاحقًا إلىنظام التعقيم الآلي للدفعات (abrs)مع ازدياد الإنتاجية.

ما هي معدات تعقيم الطعام؟

معدات تعقيم الأغذيةتُطبّق عملية حرارية معتمدة على الطعام في عبوته النهائية المغلقة حتى يتم تحقيق خفض الكائنات الدقيقة المستهدف (قيمة f0)، مما يجعل المنتج معقمًا تجاريًا وقابلًا للتخزين في درجة حرارة الغرفة. يعتمد اختيار نوع الآلة المناسب على شكل العبوة، ودرجة حموضة المنتج ولزوجته، والإنتاجية المطلوبة، وقيمة f0 المحددة من قبل الجهة المختصة بالعملية.

أجهزة التعقيم بالحرارة (الدفعة والمستمرة)— الحل القياسي للأغذية المعبأة منخفضة الحموضة والمستقرة في درجة حرارة الغرفة، حيث تتم معالجة العبوات المغلقة تحت الضغط عند درجة حرارة تتراوح بين 110 درجة مئوية و 135 درجة مئوية. هذه هي عائلة المنتجات التي تصنعها شركة DTS.
أجهزة البسترة والأنفاق— أنظمة ذات درجة حرارة منخفضة (65-95 درجة مئوية) للمنتجات الحمضية/عالية الحموضة، ومنتجات الألبان والمشروبات؛ لا يمكن تحقيق التعقيم التجاري في الأطعمة منخفضة الحموضة.
أجهزة التعقيم المستمر- أنظمة الدفعات الهيدروستاتيكية والدوارة والآلية حيث تتحرك السلال تلقائيًا عبر الوعاء بكميات كبيرة.
خطوط معقمة / خطوط معالجة المياه فائقة الحرارة— يتم تعقيم المنتج قبل تعبئته في عبوات معقمة مسبقًا، مما يتطلب بيئة تعبئة معقمة.

كيف يُقدّم جهاز التقطير بالرش المائي عملية مُثبتة

التحميل والإغلاق.يتم نقل سلال الطرود المعبأة والمغلقة إلى داخل الحاوية الأفقية؛ ويمنع قفل الباب الضغط حتى يتم التأكد من إحكام الإغلاق.
الصعود تحت ضغط معاكس.يتم سحب مياه المعالجة من الخزان، وتسخينها في المبادل الحراري الخارجي، ثم رشها عبر أنابيب التوزيع العلوية والجانبية. ويرفع الهواء المضغوط ضغط الوعاء بما يتناسب مع ضغط العبوة الداخلية.
يُحفظ في درجة حرارة التعقيم.يتم تثبيت الحمل عند نقطة الضبط المعتمدة للمدة المطلوبة. ولأن الماء يُرش بدلاً من غمره، فإن حجم إعادة التدوير المطلوب صغير.
التبريد المتحكم به.يتم تبريد نفس الدائرة المغلقة من خلال المبادل الحراري وإعادة رشها على منحدر متحكم فيه بينما يستمر الضغط المعاكس في حماية مانع التسرب.
جمع البيانات ونشرها.يتم تسجيل الوقت ودرجة الحرارة والضغط و f0 المتراكم في سجل الدفعة قبل تحرير الضغط وتفريغ السلال.

مقارنة طرق تعقيم الأغذية

طريقة	كيف تصل الحرارة إلى المنتج	درجة حرارة العملية.	أشكال التغليف	المقايضات الرئيسية
جهاز رش الماء (هذا الجهاز)	يتم إعادة تدوير المياه المرشوشة من رؤوس التوزيع العلوية/الجانبية؛ ويتم تسخينها وتبريدها في مبادل حراري خارجي	تصل درجة الحرارة إلى 135 درجة مئوية	أكياس، صواني، أوعية، علب، زجاجات، مرطبانات زجاجية	حرارة موحدة من كمية صغيرة من الماء؛ بخار حي أقل بنسبة 30% تقريبًا؛ لا توجد مرحلة عادم
بخار / معقم بخاري هوائي	يتم حقن البخار مباشرة في الوعاء	تصل درجة الحرارة إلى 135 درجة مئوية	علب معدنية، حاويات صلبة، وبعض الأكياس	أعلى طلب على البخار؛ خطوة إزالة الهواء؛ يمكن أن تخلق جيوب الهواء مناطق باردة
معقم غمر كامل	غمرت المياه السفينة ككتلة واحدة	تصل درجة الحرارة إلى 135 درجة مئوية	حاويات صلبة، عبوات مرنة محدودة	كمية كبيرة من الماء للتسخين/التبريد؛ يجب التحكم في جودة مياه الغمر
نفق البسترة	رش الماء الساخن تحت الضغط الجوي	65-95 درجة مئوية	زجاجات وعلب ومرطبانات للمنتجات الحمضية	لا يمكن تحقيق التعقيم التجاري في المنتجات منخفضة الحموضة
معقم / uht	يتم تعقيم المنتج قبل تعبئته في عبوات معقمة مسبقًا	135-150 درجة مئوية (ثوانٍ)	كرتون، عبوات مرنة معقمة	يتطلب بيئة تعبئة معقمة؛ ورأس مال وهيكل تشغيل مختلفين.

أشكال وتطبيقات التغليف

تتعامل معدات تعقيم الأغذية من شركة dts مع أشكال العبوات وفئات المنتجات التالية:

التغليف:أكياس التعقيم الحراريوأكياس (قائمة، مسطحة، وجبات جاهزة، طعام رطب للحيوانات الأليفة محكم الإغلاق بتفريغ الهواء)؛ صواني وأوعية حاجز من البولي إيثيلين تيريفثالات/البولي بروبيلين مع غطاء من رقائق الألومنيوم؛ علب من الألومنيوم مكونة من قطعتين وعلب من الصفيح مكونة من ثلاث قطع؛ أكواب وأحواض شبه صلبة مع أغطية من الأغشية البلاستيكية؛برطمانات وزجاجات زجاجيةعلى ارتفاع تدريجي في درجة الحرارة لمنع التشقق.
التطبيقات:وجبات جاهزةوالأطعمة الجاهزة؛طعام الحيوانات الأليفة الرطبوالحلويات؛ والصلصات، والحساء، والهريس، والتوابل؛أغذية الرضع والأطفالالأسماك المعلبة/المغلفة، واللحوم، والبروتينات الجاهزة للأكل؛ الفواكه والخضراوات؛ البروتينات النباتية والبديلة؛ التغذية السريرية والمعوية والرياضية.

المواصفات الفنية

منتج	جهاز تعقيم بالرش المائي (معدات تعقيم الطعام على دفعات)
الأسماء المضمنة	جهاز تعقيم بالرش المائي؛ جهاز تعقيم بالدش المائي؛ آلة تعقيم الطعام
المنتجات التي يتم التعامل معها	الأطعمة والمشروبات المعبأة التي لا تحتاج إلى تبريد، وأغذية الحيوانات الأليفة، وأغذية الرضع، والتغذية السريرية
درجة حرارة التشغيل	تصل درجة الحرارة إلى 135 درجة مئوية (275 درجة فهرنهايت)؛ درجة حرارة التصميم تصل إلى 156 درجة مئوية
تجانس درجة الحرارة	±0.3 درجة مئوية إلى ±0.5 درجة مئوية عبر الوعاء
التحكم في الضغط	ضغط معاكس ديناميكي ±0.05 بار
ضغط التصميم / الاختبار	تصميم 0.35 ميجا باسكال؛ اختبار من 0.44 إلى 0.56 ميجا باسكال
أحجام السفن	قطر داخلي من 1000 مم إلى 1800 مم، من 2 إلى 6 سلال
بناء	الفولاذ المقاوم للصدأ من نوع SUS304 / SUS316L، المستخدم في صناعة الأغذية، معالج بالحمض ومخمر.
نظام التحكم	وحدة تحكم منطقية قابلة للبرمجة من سيمنز طراز S7-1500 مزودة بشاشة لمس صناعية؛ متوافقة مع معايير إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) 21 CFR الجزء 11
الشهادات	asme "u"، NB، ce-ped، eac، crn، dosh، saso؛ ايزو 9001 / 14001 / 45001
توصيل	من 4 إلى 6 أشهر، حسب التكوين؛ حتى 50 وحدة شهرياً

نطاق الطرازات والسعات القياسية

يتم اختبار كل نموذج تحت الضغط في المصنع قبل الشحن. يمكن تخصيص أبعاد الخزانات وأحجام السلال ومعدلات الضغط. أرسل لنا أبعاد عبوتك ومعدل التدفق المستهدف، وسيقوم مهندسونا بتحديد النموذج المناسب.

نموذج	قطر الوعاء (مم)	طول الوعاء (مم)	الحجم (م³)	أبعاد السلة (الطول × العرض × الارتفاع) (مم)	الأبعاد الكلية (الطول × العرض × الارتفاع) (مم)	درجة حرارة التصميم (°م)	ضغط الاختبار. (ميجا باسكال)	دار النشر للتصميم (mpa)
ص-1002	1000	1600	1.49	745×665×631	3200×1850×2200	147 / 156	0.44 / 0.56	0.35 / 0.45
ص-1003	1000	2400	2.12	745×665×631	4000×1850×2200
ص-1203	1200	2700	3.45	860×800×775	3800×2350×2400
ص-1204	1200	3600	4.47	860×800×775	4400×2350×2400
ص-1205	1200	4500	5.49	860×800×775	5300×2350×2500
ص-1403	1400	3000	5.24	920×920×915	3900×2450×2700
ص-1404	1400	3900	6.62	920×920×915	4800×2450×2700
ص-1504	1500	4250	8.26	1000×1000×975	5200×2600×3250
ص-1505	1500	5300	10.12	1000×1000×975	6300×2600×3250
ص-1605	1600	5650	12.27	1070×1070×1050	6700×2900×3300
ص-1606	1600	6800	14.58	1070×1070×1050	7900×2900×3300
ص-1805	1800	6500	17.81	1220×1220×1170	7400×3100×3500
ص-1806	1800	7800	21.12	1220×1220×1170	8700×3100×3500

نطاق التخصيص الهندسي

المعلمة	المواصفات القياسية	نطاق التخصيص
القطر الداخلي للوعاء	1000 / 1200 / 1400 / 1500 / 1600 / 1800 مم	أحواض مصممة خصيصًا لتناسب تخطيط المصنع
طول الوعاء	من 2 إلى 6 سلال	ما يصل إلى 8 سلال أو أكثر للتكامل المستمر على خط الإنتاج
درجة حرارة التشغيل	تصل درجة الحرارة إلى 135 درجة مئوية (275 درجة فهرنهايت)	التحقق من صحة عملية الدورة السريعة ذات درجة الحرارة العالية
توزيع درجة الحرارة	±0.3 درجة مئوية إلى ±0.5 درجة مئوية	التحقق الحراري متعدد النقاط، معتمد
تحمل الضغط	ضغط معاكس ديناميكي ±0.05 بار	تنظيم نسبي للبخار والهواء
مبادل حراري	مبادل حراري خارجي حلزوني أو لوحي	يمنع التبريد غير المباشر إعادة التلوث
نظام التحكم	وحدة تحكم منطقية قابلة للبرمجة من سيمنز طراز S7-1500 مزودة بشاشة لمس	سجل التدقيق الخاص بـ FDA 21 CFR الجزء 11

الشهادات

لماذا تختار دي تي إس
01/تخطيط التصميم
1.كأفضلمصنع أجهزة التعقيمنقدم خدمة متكاملة تغطي العملية بأكملها من التصميم إلى التسليم لعملائناجهاز رش الماء.
2. يمكننا أن نطورحلول مخصصةمن خلال التواصل والتبادل مع العملاء، وتغطية تفاصيل المشروع، وإدارة الوقت، والتعاون الجماعي، وتحسين استخدام الموارد، وتقديم الدعم والتوجيه الكاملين.
3. الشركة مجهزة ببرامج تخطيط موارد المؤسسات المتقدمة وغيرها من برامج إدارة المعلومات لضمان التشغيل الفعال من التصميم إلى التسليم.
4. اتصال مرن مع موردي المعدات في المراحل الأولية والنهائية لخط الإنتاج (يمكن توفير حلول تعقيم شاملة لصناعة الأغذية والمشروبات).
02/تصنيع
1. عملية معالجة صارمة تشمل تحضير المواد الخام، والمعالجة، والتجميع، والاختبار، والتعبئة والتغليف لضمان جودة المنتج وأدائه بما يتوافق مع المتطلبات المتوقعة.
2. مع عملية اختبار قبول المصنع السليمة (بما في ذلك اختبارات الوظيفة والاستقرار واختبارات الأداء الأخرى) لضمان التشغيل التجاري السريع بعد وصول المعدات إلى الموقع.
3. مع نظام تتبع جودة مثالي وإجراءات سلامة لضمان موثوقية جودة المنتج واستقراره وتوحيد تأثير التعقيم.
4. فترة تسليم قصيرة (من 4 إلى 6 أشهر) لمساعدة العملاء على استرداد تكاليف الاستثمار بشكل أسرع. طاقة إنتاجية شهرية تصل إلى 50 وحدة لضمان كفاءة الإنتاج.
5. الجودة تضاهي جودة المنافسين الدوليين.

03/خدمة ما بعد البيع:
1.كعميل أولاًشركة ريتور@!-,html3610،-!@،@!-،html3611,-!@سرعة استجابة شركة dts سريعة (7*24)، والخدمة في الوقت المناسب والتكلفة معقولة.
2. خدمات تركيب وصيانة فعالة ومثالية في الموقع أو عن بعد لضمان التشغيل المستمر للمعدات.
3. تقديم خدمات الوكلاء المحليين في 16 دولة ومنطقة.

04/القدرة على البحث والتطوير
1. فريق بحث وتطوير تقني مكون من 38 شخصًا، مع عدد من براءات الاختراع والشهادات.
2.مثلمصنعي آلات التعقيمبفضل القدرات المبتكرة،يمكن لمختبر dts تقديم خدمات اختبار العمليات والتحقق الحراري.
التعليمات
س:ما هي معدات تعقيم الطعام؟أ:تُطبّق معدات تعقيم الأغذية عملية حرارية مُعتمدة على الطعام في عبوته النهائية، مما يؤدي إلى القضاء على الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض والتلف، ويجعل المنتج معقمًا تجاريًا وقابلًا للتخزين في درجة حرارة الغرفة. بالنسبة للأغذية المعبأة منخفضة الحموضة، تُعدّ أجهزة التعقيم الحراري (الريتورت) هي النوع الرئيسي، حيث تُعالج العبوات المغلقة تحت ضغط عند درجة حرارة تتراوح بين 110 و135 درجة مئوية.
س:كيف أختار بين أنواع مختلفة من معدات تعقيم الطعام؟أ:ابدأ من التغليف والمنتج. تحتاج العبوات المرنة وشبه الصلبة إلى ضغط معاكس ووسط تسخين بالرش أو الغمر، بينما تتحمل العلب الصلبة البخار المباشر. غالبًا ما يمكن بسترة المنتجات المحمضة التي تقل درجة حموضتها عن 4.6 بدلاً من تعقيمها بالحرارة. أرسل لنا شكل عبوتك، ومنتجك، ومعدل الإنتاج المستهدف، وسنؤكد لك التكوين الأنسب.
س:هل جهاز التقطير ذو الدش المائي هو نفسه جهاز التقطير ذو الرذاذ المائي؟أ:نعم، المصطلحان يصفان نفس الآلة. كلاهما يشير إلى جهاز تعقيم يقوم بتعقيم العبوات المغلقة عن طريق رش الماء المعاد تدويره على الحمولة، بدلاً من غمر الوعاء أو حقن البخار مباشرة.
س:ما هي درجة حرارة وضغط التعقيم التي يستخدمها هذا الجهاز؟أ:تصل درجة حرارة التصميم ضمن نطاق dts إلى 156 درجة مئوية، بينما تصل درجة حرارة التشغيل العادية إلى 135 درجة مئوية (275 درجة فهرنهايت). يبلغ ضغط التصميم 0.35 ميجا باسكال، وضغط الاختبار 0.44-0.56 ميجا باسكال. يتم التحكم في درجة الحرارة ضمن نطاق ±0.3 درجة مئوية، والضغط المعاكس ضمن نطاق ±0.05 بار.
س:كم تستغرق دورة التعقيم؟أ:تعتمد مدة الدورة على المنتج، وشكل العبوة، والجدول الزمني الذي توافق عليه جهة العمل المختصة. بالنسبة للمنتجات المماثلة، فإن تجربتنا تشير إلى أن المدة تقارب 60 دقيقة، وتشمل التسخين، والتثبيت، والتبريد.
س:ما مقدار البخار والماء والطاقة التي تستهلكها الآلة؟أ:يعتمد الاستهلاك على الطراز والوصفة، لذلك لا نذكر المتوسطات. يتضمن كل عرض فني أرقام استهلاك الطاقة لتكوينك المحدد: البخار، والهواء المضغوط، ومياه التبريد، والطاقة المركبة.
س:ما هو وقت التسليم، وهل يمكن تقصيره؟أ:يستغرق التسليم القياسي حوالي أربعة أشهر، بينما تستغرق خطوط الإنتاج الآلية الأكبر حجماً من 4 إلى 6 أشهر. إذا كان لديكم تاريخ بدء تشغيل محدد، فأخبرونا بذلك مبكراً وسنراجع تسلسل الإنتاج مع مدير الإنتاج لدينا.
س:هل تقدمون خدمات التركيب والتدريب والدعم ما بعد البيع؟أ:نعم. يشمل العرض سبعة أيام من التركيب والتصحيح المجاني، بالإضافة إلى تدريب المشغل. يوفر فريق خدمة مكون من 20 مهندسًا دعمًا فرديًا عن بُعد على مدار الساعة، ويتولى وكلاء محليون في 16 دولة ومنطقة تقديم الخدمة الميدانية.
س:ما مدى خبرة شركة dts في معدات تعقيم الأغذية؟أ:تُصنّع شركة dts أجهزة التعقيم الحراري منذ 26 عامًا، وتُزوّد عملاءها في 56 دولة، بما في ذلك شركات كبرى مثل نستله، وبوندويل، وبودوايزر، ودول، وشاينواي. تصل طاقتها الإنتاجية إلى 50 وحدة شهريًا، بدعم من فريق هندسي يضم 38 شخصًا. وقد سلّمت الشركة أكثر من 7500 جهاز تعقيم حراري، بالإضافة إلى أكثر من 100 مشروع متكامل.
س:هل يمكن التحقق من صحة المعدات لمنتج جديد؟أ:نعم. تقوم أجهزة التعقيم المختبرية لدينا بإجراء دراسات اختراق الحرارة وحساب قيمة f0 للوصفات الجديدة وهياكل التعبئة والتغليف، ثم يتم التحقق من صحة آلة الإنتاج في الموقع من خلال مسوحات المزدوجات الحرارية متعددة القنوات.

منطقة	ما ستحصل عليه
تصميم أوعية الضغط	ختم ASME "U"، تسجيل المجلس الوطني (NB)، حسابات تصميم ASME القسم الثامن، الجزء الأول
السوق الأوروبية	علامة CE بموجب توجيه معدات الضغط (PED)
أسواق التصدير الأخرى	EAC (الاتحاد الجمركي الأوراسي)، CRN (كندا)، DOSH (ماليزيا)، SASO (المملكة العربية السعودية)، MOM (سنغافورة)
أنظمة الإدارة	ISO 9001:2015 للجودة، ISO 14001:2015 للبيئة، ISO 45001:2018 للصحة والسلامة المهنية
السجلات الإلكترونية	نظام تحكم مصمم وفقًا للقسم 11 من قانون اللوائح الفيدرالية الأمريكية (FDA 21 CFR Part 11)، مع سجل تدقيق وسجلات دفعات إلكترونية
دعم العمليات الحرارية	ملفات الدهون والدهون المشبعة، بما في ذلك تقارير توزيع درجة الحرارة باستخدام أجهزة قياس الحرارة متعددة النقاط
عضوية الصناعة	معهد متخصصي المعالجة الحرارية (iftps)، الولايات المتحدة الأمريكية