즉석 섭취용 제비집 살균 기술

2024년 5월 28일|조회수:1672

바로 먹을 수 있는 제비집일반적으로 건조된 제비집을 핵심 원료로 사용합니다. 세척, 선별, 담그기, 조리, 통조림, 고온 살균 및 냉각 등 일련의 섬세한 과정을 거쳐 최종적으로 소비자에게 제공됩니다.

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현재 시중에는 유리병, 알루미늄 캔, 알루미늄 그릇 등 다양한 형태로 제비집이 포장되어 판매되고 있습니다. 이러한 포장재는 물 분무 살균기를 통해 효율적이고 안전하게 처리할 수 있습니다.

제비집 살균용 증류기제비집 식품 가공의 핵심 장비인 제비집 살균기는 첨단 고온 살균 기술을 사용하여 제비집 생산 및 저장 과정에서 번식할 수 있는 박테리아 및 기타 미생물을 효과적으로 제거함으로써 식품의 유통기한을 크게 연장하고 식품 위생 및 안전성을 완벽하게 보장합니다. 살균 과정에서 제비집 살균기는 고온 고압수 분무 기술을 사용하여 박테리아를 제거할 뿐만 아니라 제비집 본연의 영양소와 맛을 유지합니다.

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이 장비는 탁월한 성능을 자랑하며, 간접 가열 및 간접 냉각 방식을 채택하여 살균 공정수와 냉각수가 직접 접촉하지 않도록 함으로써 식품의 2차 오염을 방지합니다. 또한, 제비집 살균 레토르트는 급속 가열, 살균 및 냉각 사이클 기능을 통해 가공 효율을 크게 향상시키면서 제비집의 품질을 보장합니다.

제비집 가공 효율을 더욱 향상시키기 위해 DTS 예열 시스템을 옵션 장비로 사용할 수 있습니다. 이 시스템은 고온 충전 제품의 공정 레시피 설정 시 공정수를 예열합니다. 공정 중 제품 포장에 다양한 각도에서 물이 고르게 분사되고, 열교환기의 나선형 파이프를 통해 공정수가 가열됩니다. 이러한 물 분사 공정은 우수한 온도 분포와 효율적인 열 전달 성능을 제공하여 다양한 포장재의 열처리에 적합합니다.

DTS 멸균 레토르트 시스템은 세계 최고 브랜드의 부품을 사용하여 전 세계 고객에게 고품질 멸균 레토르트와 서비스를 제공합니다. 풍부한 전문 지식을 바탕으로 지능형 제어 시스템, 사용자 친화적인 인터페이스 디자인, 편리한 작동을 제공하여 제비집 가공 산업의 지속 가능한 발전에 기여하고 있습니다.




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