식품 가공 분야의 상업적 무균성 이해
상업적 무균 상태란 적절한 가공을 통해 달성된 상태로, 의도된 보관 및 유통 조건 하에서 번식할 수 있는 미생물(예: )이 존재하지 않는 상태를 말합니다.
2026년 10월 21일더 읽어보기
양철 캔 애완동물용 수프의 레토르트 살균
DTS 스팀 레토르트는 정밀한 온도 및 압력 제어를 통해 주석 도금된 애완동물용 수프 캔에 대한 안정적인 살균 솔루션을 제공합니다.
2026년 10월 15일더 읽어보기
DTS 유리병 식품용 순한 살균 솔루션
열처리 과정이 제품의 외관, 국물 색깔, 질감 및 영양가에 미치는 영향을 최소화하면서 상업적 무균 상태를 달성하는 방법은 업계의 주요 기술적 과제로 남아 있습니다.
2026년 9월 22일더 읽어보기
파우치형 즉석 음용 커피용 레토르트 살균 솔루션
파우치형 즉석 음용 커피(RTD) 생산에서 살균은 제품 품질, 유통기한 및 상업적 가치에 직접적인 영향을 미치는 매우 중요한 단계입니다. 첨단 공정 및 제어 기술을 통해...
2026년 9월 14일더 읽어보기
유리병 식품용 DTS 저속 살균
유리병에 담긴 영양 음료와 즉석식품 시장이 지속적으로 확대됨에 따라, 유리병은 뛰어난 내구성 덕분에 고급 식품 포장에 이상적인 선택으로 자리 잡고 있습니다.
2026년 9월 8일더 읽어보기
조리된 채소의 DTS 살균 처리
대량 생산되는 간편식 제품의 경우, 살균 안전성과 신선도 유지가 핵심 과제로 남아 있습니다. 기존의 고온 장시간 살균 방식은...
2026년 8월 18일더 읽어보기
점도가 높은 죽을 위한 스마트 살균 솔루션
새롭게 개발된 회전식 멸균기는 효과적인 해결책을 제공합니다. 멸균 과정 중 동적 회전과 향상된 열 전달을 통해 침전 및 분리 현상을 방지합니다.
2026년 8월 11일더 읽어보기
DTS와 오스트리아 BFT가 전략적 협력을 체결했습니다.
2026년 8월 5일더 읽어보기
식품 가공 성공을 위한 현장 시운전
전문적인 현장 시운전은 안정적인 장비 작동의 기반일 뿐만 아니라 공정 표준화, 품질 관리, 효율적이고 안전한 생산을 위한 핵심 출발점입니다.
2026년 8월 1일더 읽어보기
식품 제조업체들이 자동 레토르트 시스템을 선택하는 이유는 무엇일까요?
우리가 지금과 같은 생산 방식으로 계속 성장할 수 있을까요?
2026년 7월 23일더 읽어보기
DTS 공장에서 리토르트 시스템이 출고되기 전에 어떤 일이 일어날까요?
2026년 7월 14일더 읽어보기
다양한 포장 유형에 맞는 레토르트 시스템 선택 방법
포장 유형이 선택에 일반적으로 어떤 영향을 미치는지 살펴보겠습니다.
2026년 7월 9일더 읽어보기
